Domaine Weinbach

[한정] 도멘 바인바흐 리슬링 슐로스베르크 2022

€91,00 ~~€105,00~~

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도멘 바인바흐 '슐로스베르크' 리슬링 그랑 크뤼 2022 - 상세 분석

[Grand Cru Prestige] 알자스 최초의 그랑 크뤼, 슐로스베르크의 화강암 테루아가 빚어낸 리슬링의 정점

도멘 바인바흐, 리슬링
'슐로스베르크' 2022

2022 Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru

도멘 스토리

도멘 바인바흐(Domaine Weinbach)는 1612년 카푸친 수도회에 의해 설립된 이래, 알자스 와인의 고결함을 상징하는 도멘으로 자리 잡았습니다. 1898년 팔러(Faller) 가문이 인수한 이후, 오늘날까지 여성 양조가들의 섬세한 손길과 바이오다이내믹 농법을 통해 자연의 에너지를 가장 순수하게 병 속에 담아내고 있습니다.

                            "'슐로스베르크(Schlossberg)'는 1975년 알자스에서 최초로 그랑 크뤼 지위를 획득한 전설적인 밭입니다. 가파른 남향 경사면의 척박한 화강암 토양은 리슬링 품종에 칼날처럼 예리한 산미와 수정처럼 투명한 미네랄리티를 부여하며, 바인바흐는 이 위대한 테루아의 '목소리'를 번역해내는 데 있어 타의 추종을 불허합니다."
                        

2022 빈티지는 알자스 지역에서 일조량이 풍부하고 온화했던 해입니다. 바인바흐는 특유의 바이오다이내믹 철학을 통해 포도나무의 균형을 유지하여, 2022년의 풍요로운 과실미 속에서도 슐로스베르크 특유의 수직적인 구조감과 긴장감을 완벽하게 보존해 냈습니다. 지금 마시기에도 눈부신 활력을 뿜어내며, 향후 수십 년간 고결하게 진화할 마스터피스입니다.

테이스팅 노트

영롱한 황금빛 테두리가 잔 속에서 보석처럼 빛납니다. 코끝에서는 갓 짜낸 레몬, 라임 제스트, 그리고 잘 익은 백도(White Peach)의 화사한 향기가 폭발하며, 시간이 흐를수록 슐로스베르크 화강암 토양의 인장과도 같은 찌릿한 부싯돌(Gunflint)과 젖은 돌의 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 크리스탈처럼 투명하고 정교한 질감이 혀를 관통하며, 2022 빈티지다운 농밀한 에너지와 전율적인 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 소금기 어린 미네랄과 감미로운 흰 꽃의 여운이 끝없이 지속됩니다.

한정특가 안내

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