몬포르테 달바, 바롤로 모더니스트의 기준점

도메니코 클레리코는 1970년대 말 아버지의 밭을 물려받아 자기 이름으로 병입을 시작한 이래, 바롤로를 현대적으로 재해석한 이른바 ‘바롤로 보이즈’의 중심 인물로 자리 잡았습니다. 몬포르테 달바(Monforte d’Alba)를 거점으로 지네스트라, 모스코니, 파야나 같은 크뤼에서 이름난 와인들을 만들어 왔습니다.

이 바롤로는 도멘의 여러 크뤼 밭에서 나온 네비올로를 블렌딩한 기본 퀴베입니다. 단일 크뤼 와인들이 각 밭의 개성을 극단까지 밀어붙인다면, 이 와인은 클레리코가 생각하는 바롤로의 균형점을 보여주는 자리입니다. 도멘의 문법을 가장 합리적인 가격에 확인할 수 있는 병이기도 합니다.

2016년은 피에몬테에서 근래 손꼽히는 빈티지입니다. 서늘하고 긴 생육기 덕분에 네비올로가 천천히 완숙에 이르렀고, 그 결과 구조와 산도, 향의 정밀함이 모두 갖춰진 해로 평가받습니다. 장기 숙성 잠재력이 특히 높은 빈티지입니다.

테이스팅 노트

네비올로 100%. 잔에서는 밝은 가넷 컬러가 드러나고, 붉은 체리와 라즈베리의 과실 위로 장미와 제비꽃의 플로럴, 타르와 감초, 마른 허브의 향이 겹칩니다. 입안에서는 바롤로 특유의 촘촘하고 단단한 타닌이 잡히지만 과실의 무게가 이를 잘 받쳐주며, 산도가 전체를 팽팽하게 유지합니다. 여운은 길고 미네랄이 도드라집니다.