Domaine de Chevalier

도멘 드 슈발리에 루즈 2019

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도멘 드 슈발리에 루즈 2019 - 상세 분석

경이로운 일관성: ALL 97 PTS

도멘 드 슈발리에 루즈 2019

2019 Domaine de Chevalier Rouge - 비단 같은 결의 완성

와인 스토리

도멘 드 슈발리에(Domaine de Chevalier)는 '기사의 영지'라는 이름처럼 고결하고 정교한 와인을 생산하는 페삭-레오냥의 자존심입니다. 숲으로 둘러싸인 독특한 지형은 포도에 서늘한 기운을 불어넣어, 보르도 와인 중에서도 가장 우아하고 섬세한 구조감을 만들어냅니다.

                            "2019 빈티지는 모든 주요 평론가들이 입을 모아 97점을 헌사할 만큼, 완벽한 균형미와 슈발리에 특유의 투명함이 절정에 달한 해입니다."
                        

2019 빈티지는 풍부한 일조량과 서늘한 밤이 교차하며 과실의 신선함과 탄탄한 구조감을 동시에 확보했습니다. 특히 이번 빈티지는 슈발리에 역사상 가장 실키한 탄닌을 보여준다는 평가를 받으며, 그라브 지역 레드 와인이 도달할 수 있는 가장 세련된 경지를 증명했습니다.

전문가 평가

97 Decanter

97 Jeb Dunnuck

97 James Suckling

97 Robert Parker

97 Vinous

97 Wine Enthusiast

* Wilfred Wong 95 / Other Critics 94+

테이스팅 노트

짙은 가넷-루비 빛깔을 띠며 블랙커런트, 으깬 산딸기, 그리고 슈발리에의 시그니처인 젖은 흙과 흑연의 아로마가 웅장하게 피어오릅니다. 뒤이어 제비꽃과 미세한 향신료의 레이어가 층층이 느껴집니다. 입안에서는 중간 이상의 바디감과 함께 벨벳처럼 매끄러운 탄닌이 혀를 감싸며, 완벽하게 통제된 산미가 긴 피니시를 우아하게 견인합니다.

특가 안내

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