도멘 로랑 후미에(Domaine Laurent Roumier)는 부르고뉴의 전설, 도멘 조르주 후미에(Georges Roumier)의 손자인 로랑 후미에가 설립한 도멘입니다. 그는 가문의 전통적인 양조 철학을 계승하면서도, 인위적인 힘보다는 과실 본연의 투명함과 섬세한 질감을 강조하는 자신만의 스타일을 정립해 왔습니다.

'오뜨 꼬뜨 드 뉘(Hautes-Côtes de Nuits)'는 꼬뜨 드 뉘의 상부 능선에 위치한 고지대 지역입니다. 기후 변화로 인해 부르고뉴의 기온이 상승하는 가운데, 이곳의 서늘한 기후와 풍부한 석회암 토양은 피노 누아에 레이저 같은 산미와 청량한 미네랄리티를 부여하며 현대적인 부르고뉴의 새로운 대안으로 떠오르고 있습니다.

2022년 빈티지는 부르고뉴에서 '풍요와 균형의 해'로 칭송받습니다. 충분한 일조량 덕분에 과실은 완벽하게 성숙했고, 로랑 후미에의 세심한 양조는 이 농축미를 텁텁하지 않게, 후미에 가문 특유의 실키한 탄닌 속에 조화롭게 가두어냈습니다. 이는 접근성이 좋으면서도 충분한 숙성 잠재력을 지닌 매력적인 와인입니다.

50.00유로라는 가격은 세계에서 가장 구하기 힘든 이름 중 하나인 '후미에'의 양조 철학을 가장 직관적으로 경험할 수 있는 경이로운 기회입니다. 인위적인 화려함이 아닌, 대지의 순수한 울림과 가문의 자부심이 담긴 정수를 잔 속에서 직접 마주해 보십시오.