Domaine Louis Boillot

도멘 루이 부아요 쥬브레 샹베르탱 2018

€58,00 ~~€70,00~~

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도멘 루이 부아요 쥬브레 샹베르탱 2018 - 상세 정보

클래식의 정수

도멘 루이 부아요, 쥬브레 샹베르탱 2018

2018 Domaine Louis Boillot & Fils Gevrey-Chambertin

와인 스토리

도멘 루이 부아요(Domaine Louis Boillot)는 부르고뉴에서 가장 정직하고 확고한 스타일을 고수하는 생산자 중 한 명입니다. 루이 부아요는 샴볼 뮈지니의 거장 질레인 바르토(Ghislaine Barthod)의 남편으로도 잘 알려져 있으며, 두 도멘은 같은 양조 철학을 공유하며 테루아의 순수한 표현에 집중합니다.

                            "쥬브레 샹베르탱의 강건한 골격 위에 루이 부아요만의 섬세한 디테일이 덧입혀진 고전적인 피노 누아."
                        

2018 빈티지는 부르고뉴의 따뜻한 햇살이 포도에 풍부한 과실미와 농축미를 선사한 해입니다. 루이 부아요는 이 에너지를 우아하게 통제하여, 쥬브레 샹베르탱 특유의 대지적인 뉘앙스와 검은 과실의 풍요로움이 완벽한 균형을 이루는 와인을 빚어냈습니다. 특히 올드 바인에서 오는 깊이감은 마을 단위급 와인 이상의 만족감을 줍니다.

테이스팅 노트

짙은 루비 컬러를 띠며 블랙 체리, 야생 딸기, 그리고 쥬브레 지역 특유의 젖은 흙과 감초의 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 잘 짜인 타닌이 구조감을 형성하며, 2018 빈티지다운 농밀한 질감이 느껴집니다. 피니시에서는 미세한 향신료의 뉘앙스와 함께 긴 여운이 이어지는 매력적인 레드 와인입니다.

특가 안내

€58.00

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