로크리 6년 싱글몰트 위스키 2018/2024 50%

상품 소개

로크리의 성장을 보여주는 중요한 이정표

Lochlea 6 Years Old 2018/2024는 스코틀랜드 로우랜드의 독립 증류소 로크리가 선보인 두 번째 연수 표기 싱글 몰트이자, 출시 당시 가장 오랜 기간 숙성된 공식 제품입니다. 2018년에 증류하여 6년간 숙성한 원액을 사용했으며, 젊은 증류소가 추구해 온 투명한 생산 방식과 농장 중심의 개성을 분명하게 보여줍니다.

사용된 여섯 개의 캐스크는 로크리가 증류를 시작한 첫해인 2018년에 채운 초기 캐스크 가운데 엄선되었습니다. 로크리의 과실과 곡물 중심 하우스 스타일이 시간과 오크를 만나 어떻게 발전했는지 확인할 수 있다는 점에서 증류소의 성장 과정과 역사를 담은 의미 있는 에디션입니다.

올로로소 셰리 3개와 버번 배럴 3개의 조화

이 한정판은 Oloroso Sherry Butt 3개와 First-Fill Bourbon Barrel 3개의 원액을 결합해 완성했습니다. 총 여섯 개의 캐스크가 만들어 내는 균형을 통해 어두운 과실의 깊이와 버번 캐스크 특유의 밝고 달콤한 풍미를 동시에 표현합니다.

올로로소 셰리 캐스크는 무화과와 붉은 포도, 잘 익은 베리와 끈적한 대추야자, 설탕에 절인 생강과 따뜻한 향신료를 더합니다. First-Fill Bourbon 배럴은 바닐라와 꿀, 가벼운 캐러멜과 신선한 과실 풍미를 더해 셰리 캐스크의 농밀함을 밝고 부드럽게 정돈합니다.

농장에서 시작되는 싱글 에스테이트 위스키

로크리는 스코틀랜드의 국민 시인 로버트 번스가 1777년부터 1784년까지 거주하며 일했던 로크리 농장에 자리하고 있습니다. 현재도 농장에서 직접 재배하고 수확한 보리를 사용하며, 증류와 숙성까지 현장에서 진행해 원료의 출처와 생산 과정을 명확하게 관리합니다.

단 2,500병으로 완성된 한정판

50%의 힘 있는 도수로 병입했으며, 색소를 첨가하거나 냉각 여과를 거치지 않아 원액이 지닌 자연스러운 색과 질감을 그대로 보존했습니다. 전 세계 2,500병만 생산된 한정판으로, 로크리 초기 원액의 성장 과정과 희소성을 중요하게 생각하는 애호가와 컬렉터에게 특별한 의미를 지닌 제품입니다.

테이스팅 노트

추천 음용법과 페어링

상온에서 스트레이트로 천천히 마시면 셰리 캐스크의 깊은 과실과 버번 캐스크의 밝은 바닐라 풍미를 균형 있게 경험할 수 있습니다. 이후 물을 몇 방울 더하면 붉은 포도와 무화과, 꿀과 판나코타, 곡물과 레몬 제스트의 세부적인 풍미가 더욱 선명하게 열립니다.

훈제 가금류와 진한 풍미의 테린, 다크 프루트 브레드와 캔디드 너트에 잘 어울립니다. 무화과 머스터드를 곁들인 염소 치즈, 캐러멜라이즈드 애플파이 또는 바다 소금을 더한 초콜릿 타르트와 함께하면 위스키의 과실과 곡물, 오크 향신료를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

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