Cantine San Silvestro
산 실베스트로 바르바레스코 리제르바 2021
€28,00
€33,00
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★ 리제르바 규정을 채운 네비올로
산 실베스트로 바르바레스코 리제르바 2021
Barbaresco Riserva DOCG 2021 · 100% 네비올로 · 750ml
칸티네 산 실베스트로는 피에몬테 노비 리구레 인근에 자리한 가족 와이너리입니다. 1870년대부터 4대에 걸쳐 바롤로와 바르바레스코를 만들어 왔습니다.
랑게 일대에 자체 밭을 두고, 네비올로는 전통 방식대로 큰 오크통에서 장기 숙성합니다. 가격대에 비해 숙성 기간을 길게 가져가는 것이 이 집의 특징입니다.
바르바레스코는 같은 네비올로를 쓰면서도 바롤로보다 일찍 열리고 결이 가는 산지입니다. 타나로 강에 가까워 기온이 조금 더 온화하고, 숙성 의무 기간도 짧습니다.
리제르바는 그 바르바레스코를 최소 4년 이상 숙성해 내보내는 등급입니다. 2021년은 피에몬테에서 산도가 잘 남은 해로, 리제르바의 구조와 잘 맞습니다.
바르바레스코 리제르바를 부담 없는 가격대에서 만나볼 수 있는 자리입니다.
루비빛에 붉은 커런트, 블랙베리, 달콤한 체리가 먼저 올라옵니다. 뒤로 훈연한 나무, 다크 초콜릿, 달큰한 담배잎이 따라붙습니다. 입 안에서는 단정하고, 탄닌이 가늘게 조여 주며 길게 마무리됩니다. 16~18℃에서 서빙하세요.
판매가€28
한화 환산₩ 41,804
(적용 환율: 1€ = 1,493원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)
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생산자Cantine San Silvestro
지역Italia · Piemonte
등급Barbaresco DOCG Riserva
품종100% Nebbiolo
빈티지2021
숙성오크통 장기 숙성
용량750ml
알코올14.5%
음용온도16~18℃
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2021 Cantine San Silvestro Barbaresco Riserva DOCG
알콜도수:14.5%
국가:이탈리아
지역:Piemonte
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