시몬 꼴랭(Simon Colin)은 부르고뉴 화이트의 거장 필립 꼴랭(Philippe Colin)의 아들로, 명망 높은 꼴랭 가문의 전통을 계승하면서도 자신만의 정밀한 양조 스타일을 구축해가고 있습니다. 그는 포도가 가진 본연의 과실미를 가장 깨끗하게 추출하는 데 탁월한 재능을 보입니다.
샤사뉴 몽라셰(Chassagne-Montrachet)는 세계 최고의 화이트 와인 생산지로 알려져 있지만, 이곳에서 생산되는 레드 와인은 특유의 미네랄리티와 섬세한 붉은 과실 풍미로 전 세계 애호가들에게 새로운 가치를 인정받고 있습니다.
2022년 빈티지는 풍부한 일조량과 적절한 강수량 덕분에 부르고뉴 전역에서 과실의 농축미와 산미의 균형이 훌륭했던 해입니다. 시몬 꼴랭은 이 빈티지를 통해 샤사뉴 레드 특유의 화사함과 매끄러운 텍스처를 완벽하게 표현해냈습니다.
61.00유로라는 가격은 부르고뉴의 떠오르는 스타 생산자의 와인을 경험하기에 가장 매력적인 제안입니다. 거장의 감각으로 재탄생한 샤사뉴 루즈의 투명한 에너지를 잔 속에서 직접 마주해 보십시오.