에릭 텍시에 꼬뜨 뒤 론 '아델' 블랑 2024
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에릭 텍시에, 꼬뜨 뒤 론 '아델' 블랑 2024
2024 Eric Texier Côtes du Rhône 'Adèle' Blanc
에릭 텍시에(Eric Texier)는 론 밸리의 전통을 현대적인 감각으로 재해석하는 생산자입니다. 그의 와인 '아델(Adèle)'은 그의 딸 이름을 딴 큐베로, 에릭 텍시에가 추구하는 순수함과 섬세함이 가장 잘 투영된 화이트 와인입니다.
2024 빈티지는 론 지역의 따뜻한 햇살 아래에서도 에릭 텍시에 특유의 절묘한 수확 시기 조절을 통해 경이로운 신선도를 유지하고 있습니다. 오크통 대신 콘크리트 탱크에서 숙성하여 과실 본연의 향긋한 아로마와 테루아의 정밀한 표현력을 보호했습니다. 한 잔의 와인에서 론의 푸른 하늘과 산들바람을 동시에 느낄 수 있는 작품입니다.
잔을 흔들면 백도, 아카시아 꽃, 그리고 갓 깎은 라임 껍질의 싱그러운 향이 즉각적으로 피어오릅니다. 뒤이어 클레레트 품종 특유의 은은한 허브향과 젖은 돌의 미네랄리티가 화려하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 2024년 빈티지다운 활기찬 에너지가 혀를 자극하며, 부드러운 질감과 날카로운 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 짭짤한 염분기와 신선한 시트러스의 여운이 길게 이어져 식전주나 가벼운 해산물 요리와 최상의 궁합을 보여줍니다.
