Francois Carillon
프랑수와 까히용 부르고뉴 알리고떼 2023
€33,00
€36,00
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퓔리니 몽라셰 거장의 손길이 닿은 알리고떼
프랑수와 까히용, 부르고뉴 알리고떼 2023
2023 Francois Carillon Bourgogne Aligoté
프랑수와 까히용(Francois Carillon)은 퓔리니 몽라셰 마을에서 16세기부터 포도를 재배해온 역사적인 까히용 가문의 자부심을 잇는 생산자입니다. 그는 퓔리니 몽라셰의 정교한 미네랄리티와 우아함을 가장 현대적으로 해석하는 마스터로 평가받습니다.
"이 알리고떼는 단순히 가볍게 마시는 와인을 넘어, 까히용의 퓔리니 몽라셰 그랑 크뤼를 빚어내는 동일한 철학이 투영된 '작은 보석'과 같은 큐베입니다."
2023 빈티지는 부르고뉴의 풍요로운 햇살을 머금으면서도, 프랑수와 까히용 특유의 정밀한 양조를 통해 알리고떼 품종이 가질 수 있는 최상의 신선도를 확보했습니다. 오크의 개입을 극도로 절제하여 포도 본연의 생동감 넘치는 산미와 투명한 미네랄리티를 강조한 스타일입니다.
투명하고 반짝이는 볏짚색을 띠며, 코끝에서는 신선한 레몬, 청사과, 그리고 흰 꽃의 향연이 즉각적으로 펼쳐집니다. 뒤이어 까히용 와인의 서명과도 같은 젖은 돌의 미네랄리티와 은은한 부싯돌의 뉘앙스가 화려하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 레이저처럼 정교한 산미가 혀를 자극하며, 부드러운 질감과 완벽한 균형을 이룹니다. 피니시에서는 짭짤한 염분기와 화이트 페퍼의 잔향이 수 분 동안 지속되는 압도적인 세련미를 선사합니다.
2023 Francois Carillon Bourgogne Aligote
알콜도수:13%
국가:프랑스
지역:Burgundy
배송일정:
유사도 분석
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