피에로판 올리브 오일이란?

피에로판(Pieropan)은 이탈리아 베네토(Veneto) 지역의 유서 깊은 와이너리로, 훌륭한 와인과 함께 최고급 엑스트라 버진 올리브 오일을 생산합니다. 이 올리브 오일은 '북쪽의 끝(Nordkap)' 지역, 즉 올리브 재배가 가능한 가장 북쪽 한계선에 가까운 곳에서 생산되어 더욱 특별합니다.

피에로판 올리오 엑스트라 베르지네 디 올리바

떼루아 & 올리브 품종

올리브는 일라시(Illasi)의 첼로레(Cellore)와 가르다 호수(Lago di Garda)의 몬테 로케타(Monte Rocchetta) 기슭에 있는 과수원에서 수확됩니다.

일부 품종은 100년 이상 된 고목에서 수확되며, 이 지역 고유의 품종도 포함됩니다.

생산 과정: 완벽을 향한 여정

최고의 품질과 신선도를 위해 올리브 수확부터 저장까지 모든 단계에 세심한 주의를 기울입니다.

추천 음식 페어링

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  가볍고 섬세한 생선 요리

  파피요트(종이 포일)에 구운 송어 (가르다 호수 송어), 강새우 등.

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  다양한 세비체

  오일의 신선함과 매콤함이 세비체의 맛을 돋보이게 합니다.

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  신선한 샐러드

  오일 본연의 맛을 가장 순수하게 즐길 수 있는 방법입니다.