피에르 지라르댕(Pierre Girardin / PVG)은 뫼르소의 거장 뱅상 지라르댕의 아들로, 단기간에 부르고뉴에서 가장 뜨거운 관심을 받는 락스타 생산자로 떠올랐습니다. 그는 아버지로부터 물려받은 최상의 필지들과 현대적인 정밀함을 결합하여, 과거의 무거운 추출 방식에서 벗어나 극도의 투명함과 생동감을 지닌 와인을 생산합니다.
"'레 비뇨(Les Vignots)'는 뽀마르 마을 북쪽의 높은 경사면에 위치한 고귀한 필지입니다. 이곳의 척박한 석회암 토양과 서늘한 기온은 피노 누아에 레이저처럼 정교한 미네랄리티와 수직적인 구조감을 부여합니다."
2020 빈티지는 부르고뉴 역사상 가장 태양의 에너지가 강렬했던 해 중 하나로 기록됩니다. 피에르 지라르댕은 이 풍요로운 빈티지의 이점을 살려 뽀마르 특유의 남성적인 힘과 응축미를 확보하는 동시에, 특유의 정교한 산미 조절을 통해 경이로운 신선함을 유지해냈습니다. 뽀마르 와인이 가질 수 있는 가장 현대적이고 지적인 해석입니다.