Domaines Leflaive

[한정] 도멘 르플레브 마콩 베르제 2012

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도멘 르플레브 '마콩 베르제' 2012 - 상세 분석

[한정] 르플레브가 정의하는 마콩의 미학, 12년의 세월이 빚어낸 고귀한 숙성미

도멘 르플레브,
'마콩 베르제' 2012

2012 Domaine Leflaive Mâcon-Verzé

도멘 스토리

도멘 르플레브(Domaine Leflaive)는 부르고뉴 화이트 와인의 정점에 서 있는 생산자입니다. 고 안 르플레브(Anne-Claude Leflaive)는 2004년 마코네(Mâconnais) 지역의 잠재력을 포착하여 베르제(Verzé) 마을의 포도밭을 인수했습니다. 이는 르플레브의 고귀한 비오디나미 철학이 보다 넓은 테루아로 확장된 역사적인 이정표였습니다.

                            "르플레브의 마콩 베르제는 단순히 '합리적인 대안'을 넘어, 르플레브가 추구하는 '순수성'의 정수를 보여줍니다. 퓔리니 몽라셰의 정교한 양조 기법이 그대로 투영된 이 와인은, 마콩 지역이 가질 수 있는 가장 지성적이고 위엄 있는 미학을 대변합니다."
                        

2012 빈티지는 부르고뉴에서 비교적 낮은 수확량에도 불구하고 경이로운 농축미와 고전적인 정밀함을 선사한 해입니다. 12년이 넘는 세월을 관통한 지금, 이 와인은 초기 특유의 예리한 산미를 부드럽게 정제하며 고귀한 황금빛 아우라와 복합적인 3차 풍미의 절정에 도달해 있습니다. 르플레브의 숙성 미학을 경험할 수 있는 드문 기회입니다.

테이스팅 노트

완숙한 황금빛 액체가 12년 숙성의 위엄을 시각적으로 증명합니다. 코끝에서는 잘 익은 서양배, 레몬 커드, 그리고 꿀에 절인 아카시아의 향기가 웅장하게 펼쳐지며, 뒤이어 르플레브 와인의 인장과도 같은 차가운 젖은 돌의 미네랄리티와 은은한 구운 헤이즐넛의 풍미가 화려하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 세월이 정제한 실크 같은 유질감이 혀를 감싸안으며, 여전히 살아있는 정교한 산미가 와인의 거대한 골격을 지탱합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 부싯돌의 뉘앙스와 짭짤한 미네랄 여운이 경이로운 지속력을 보여줍니다.

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