2004 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot
Domaine Humbert Frères는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 마을의 유서 깊은 도멘. Frédéric와 Emmanuel Humbert 형제가 이끄는 이 도멘은 마을 안 여러 프리미에 크뤼 파셀에서 정교한 쥬브레 표현을 완성한다. Poissenot 크뤼는 마을 중심부에 위치한 상급 파셀.
Poissenot는 Gevrey-Chambertin의 대표 1er Cru 중 하나. 100% 피노 누아 · 프렌치 오크 바리크(신오크 30-40%) 12-15개월 숙성 · 병내 최소 12개월. 21년 셀러 숙성으로 완숙 3차 향(트러플·낙엽·감초·붉은 과실 잼) 완성기. 쥬브레 특유의 힘과 우아함의 균형.
생산자: Domaine Humbert Frères (도멘 훔베르 프레르)
지역: Burgundy, France · Gevrey-Chambertin 1er Cru
크뤼: Poissenot (Poissenots)
품종: Pinot Noir 100%
빈티지: 2004 (21년 셀러 숙성)
용량: 750ml
알코올: 13% Vol.