도멘 아를로(Domaine Arlaud)는 모레 생 드니 마을에서 가장 먼저 비오디나미 인증을 받은 선구적인 생산자입니다. 현재 도멘을 이끄는 시프리앙 아를로(Cyprien Arlaud)는 토양의 압착을 막기 위해 트랙터 대신 말(Horse)을 이용하여 밭을 일구는 등, 부르고뉴에서 가장 순수하고 정교한 농법을 실천하는 인물로 존경받습니다.

2020 빈티지는 부르고뉴의 따뜻하고 건조했던 해로, 과실의 농축미가 최고조에 달했던 시기입니다. 아를로는 이 풍요로운 빈티지 속에서도 과한 추출을 경계하여, 투명한 루비빛과 실크처럼 부드러운 타닌을 유지해냈습니다. 이는 시간이 흐를수록 고귀한 복합미를 뿜어낼 장기 숙성형 와인의 전형을 보여줍니다.