루시앙 르 므앙(Lucien Le Moine)은 부르고뉴 본(Beaune)에 기반을 둔 소규모 하이엔드 네고시앙으로, 무니르 사우마(Mounir Saouma)와 로템 브라킨(Rotem Brakin) 부부가 이끄는 '품질의 성배'와 같은 곳입니다. 이들은 스스로 포도밭을 소유하지 않는 대신, 매년 부르고뉴 최고의 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 구획에서 갓 압착된 주스를 선별하여 자신들만의 독보적인 방식으로 숙성시킵니다.
"'몽 맹(Montmains)'은 세랭(Serein) 강 왼쪽 제방에 위치한 샤블리의 가장 상징적인 프리미에 크뤼 중 하나입니다. 이곳의 척박한 킴메리지안(Kimmeridgian) 석회질 토양은 샤르도네 품종에 찌릿한 미네랄리티와 굴 껍질의 짭짤한 풍미를 부여합니다. 루시앙 르 므앙은 앙금 숙성(Lees Aging)을 극대화하고 랙킹(Racking)을 하지 않는 고집스러운 양조를 통해 이 밭이 가진 수직적인 구조감을 가장 화려하게 풀어냈습니다."
2023 빈티지는 샤블리 지역에서 풍요로운 결실과 더불어 정교한 활력이 조화를 이룬 해입니다. 최근의 뜨거웠던 해와 달리 충분한 산도가 확보되어 샤블리 특유의 청량함이 돋보입니다. 루시앙 르 므앙의 2023년 몽 맹은 지금 바로 즐기기에도 눈부신 아로마를 뿜어내며, 거장 특유의 복합미와 킴메리지안 테루아의 예리한 미네랄 텐션이 완벽한 대칭을 이루는 역작입니다.