Lucien Le Moine

루시앙 르 므앙 샤블리 1er 몽 맹 2023

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루시앙 르 므앙 '샤블리 1er 몽 맹' 2023 - 상세 분석
[Artisanal Negociant] 부르고뉴의 연금술사 루시앙 르 므앙, 샤블리 테루아를 빚어낸 웅장한 미네랄리티

루시앙 르 므앙, 샤블리
1er '몽 맹' 2023

2023 Lucien Le Moine Chablis 1er Cru 'Montmains'

루시앙 르 므앙(Lucien Le Moine)은 부르고뉴 본(Beaune)에 기반을 둔 소규모 하이엔드 네고시앙으로, 무니르 사우마(Mounir Saouma)와 로템 브라킨(Rotem Brakin) 부부가 이끄는 '품질의 성배'와 같은 곳입니다. 이들은 스스로 포도밭을 소유하지 않는 대신, 매년 부르고뉴 최고의 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 구획에서 갓 압착된 주스를 선별하여 자신들만의 독보적인 방식으로 숙성시킵니다.

"'몽 맹(Montmains)'은 세랭(Serein) 강 왼쪽 제방에 위치한 샤블리의 가장 상징적인 프리미에 크뤼 중 하나입니다. 이곳의 척박한 킴메리지안(Kimmeridgian) 석회질 토양은 샤르도네 품종에 찌릿한 미네랄리티와 굴 껍질의 짭짤한 풍미를 부여합니다. 루시앙 르 므앙은 앙금 숙성(Lees Aging)을 극대화하고 랙킹(Racking)을 하지 않는 고집스러운 양조를 통해 이 밭이 가진 수직적인 구조감을 가장 화려하게 풀어냈습니다."

2023 빈티지는 샤블리 지역에서 풍요로운 결실과 더불어 정교한 활력이 조화를 이룬 해입니다. 최근의 뜨거웠던 해와 달리 충분한 산도가 확보되어 샤블리 특유의 청량함이 돋보입니다. 루시앙 르 므앙의 2023년 몽 맹은 지금 바로 즐기기에도 눈부신 아로마를 뿜어내며, 거장 특유의 복합미와 킴메리지안 테루아의 예리한 미네랄 텐션이 완벽한 대칭을 이루는 역작입니다.

영롱하고 맑은 연한 볏짚 빛깔이 신선함을 대변합니다. 코끝에서는 갓 짜낸 레몬, 청사과, 시트러스 제스트의 청량함이 폭발하며, 뒤이어 루시앙 르 므앙의 인장과도 같은 고소한 브리오슈, 볶은 견과류, 그리고 젖은 돌의 강렬한 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 크리스탈처럼 투명한 질감이 혀를 관통하며, 2023 빈티지다운 농밀한 과실미가 전율적인 산미와 만나 팽팽한 긴장감을 유지합니다. 피니시에서는 아주 미세한 염분기와 굴 껍질의 풍미가 품격 있게 지속되는 마스터피스입니다.

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생산자 Lucien Le Moine
지역 Chablis 1er Cru, Bourgogne
품종 100% Chardonnay
빈티지 2023 (Crystal & Precise)
양조 Long Aging on Lees / No Racking
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Lucien Le Moine Chablis Excellence

2023 Lucien Le Moine Montmains

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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