위레 프레르(Hure Freres)는 몽타뉴 드 랭스 북쪽 뤼드(Ludes)에 자리한 3형제 운영 레콜땅-마니퓔랑입니다. 자기 밭 포도만으로 자기 셀러에서 병입하는 재배자 샴페인이며, 작황에 따라 한정 퀴베를 따로 냅니다.
'4 엘레멍(4 Elements)' 시리즈는 단일 품종·단일 빈티지로 각각 병입하는 라인입니다. 이 보틀은 피노 누아 100%로 만든 블랑 드 누아로, 블렌딩 없이 품종 하나의 성격만 남깁니다.
2017년 샴페인은 쉽지 않았던 해입니다. 수확기 비와 보트리티스 압력이 컸고, 선별을 포기한 생산자는 양을 줄여야 했습니다. 위레 프레르는 그 해 중 살려낼 수 있는 구획만 골라 싱글 빈티지로 묶었습니다. 그래서 생산량 자체가 매우 적습니다.
"블렌딩으로 덮지 않은 2017. 품종 하나, 밭 하나, 해 하나."