2022 보데가스 라파엘 팔라시오스 '아스 소르테스 발 도 비베이' 고델로 - RP95
(2022 Bodegas Rafael Palacios 'As Sortes Val do Bibei' Godello)

이 와인은 스페인 갈리시아(Galicia) 지역의 발데오라스(Valdeorras) DO에서 탄생한 고델로(Godello) 품종의 뛰어난 화이트 와인입니다. 로버트 파커(Robert Parker)로부터 95점을 받은 명품으로, 우아함과 복잡성을 동시에 갖춘 와인입니다.

생산자 & 지역

• 생산자: **라파엘 팔라시오스(Rafael Palacios)**는 스페인을 대표하는 와인 메이커로, 전통과 현대적 기법을 결합해 고델로 품종의 진정한 잠재력을 끌어내는 것으로 유명합니다. 특히 유기농 재배와 최소 개입주의 방식을 고수합니다.

• 포도밭: **비베이 계곡(Val do Bibei)**의 아스 소르테스(As Sortes) 단일 포도원. 고도가 높고 화강암 토양이 우세하며, 낮과 밤의 큰 온도 차로 포도는 신선한 산도와 농축된 풍미를 유지합니다.

2022년 빈티지

• 2022년은 갈리시아 지역에서 건조하고 더운 날씨가 지속된 해이나, 고도가 높은 비베이 계곡의 서늘한 기후 덕분에 포도는 균형 잡힌 산도와 선명한 과일 특성을 유지할 수 있었습니다. 이 해의 와인은 풍부하면서도 신선함을 겸비했습니다.

스타일 & 풍미 프로필

• 고델로(Godello): 갈리시아 토착 품종으로, 샤르도네와 리슬링의 장점을 결합한 듯한 풍부한 텍스처와 미네랄리티가 특징입니다.

• 테이스팅 노트:

  • 향: 레몬 껍질, 복숭아, 자두 꽃, 한여름 밤의 백화 향이 은은하게 어우러집니다. 뒷맛에는 화강암에서 비롯된 미네랄 감촉과 약간의 스모키 향이 느껴집니다.

  • 입안: 크리미한 텍스처와 생동감 넘치는 산도가 조화를 이룹니다. 레몬젤리, 석류, 한약재 같은 허브의 복잡성이 층층이 쌓여 긴 여운을 남깁니다.

  • 잠재력: 풍부한 산도와 구조감 덕분에 5-10년 이상의 숙성 잠재력을 갖췄으나, 현재도 풍부한 과일味로 즐길 수 있습니다.

음식 페어링

• 갈리시아 전통 해산물 요리(해산물 파에야, 오징어 구이), 크림 소스 파스타, 훈제 연어, 염소 치즈와 잘 어울립니다. 풍부한 풍미와 산도가 기름진 요리의 느끼함을 깔끔하게 정리해줍니다.

평가 및 의의

• RP95는 로버트 파커 팀이 부여한 높은 평가로, 이 와인이 갈리시아 최고의 고델로 중 하나임을 증명합니다. 라파엘 팔라시오스는 전통적인 스페인 화이트 와인의 한계를 넘어 세계적인 수준의 균형과 세련미를 구현해 냈습니다.

이 와인은 갈리시아의 풍경을 유리병에 담아낸 듯한 매력을 지녔습니다. 고델로의 우아함을 경험하고자 한다면, 아스 소르테스는 최상의 선택입니다.