![[한정]엔비나테 ’로우사스’ 비냐 데 알데아 2022 레드와인](http://xwine.club/cdn/shop/files/hanjeong-enbinate-lousaseu-binya-de-aldea-2022-ledeuwain-359.webp?v=1755514815&width=480)
[한정]엔비나테 '로우사스' 비냐 데 알데아 2022
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Envínate 'Lousas' Viña de Aldea 2022
엔비나테 '로우사스' 비냐 데 알데아 2022
✨ 스페인 리베이라 사크라의 떠오르는 신성, 엔비나테. 2022년 빈티지의 깊고 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨
와인 종류
스페인 레드 와인
(Ribeira Sacra AOC)
대표 품종
멘시아, 알리칸테 부셰, 브란셀라오 등
와이너리 스토리
엔비나테(Envínate)는 스페인의 젊은 와인메이커 네 명이 모여 설립한 프로젝트입니다. 그들은 스페인 각지의 독특한 떼루아를 탐구하며, 최소한의 개입으로 포도밭의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. '로우사스'는 리베이라 사크라의 독특한 떼루아를 잘 보여주는 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2022 빈티지 특징
2022년은 리베이라 사크라 지역에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 우아하고 섬세한 구조감을 지닌 와인이 생산되었습니다.
테이스팅 프로필
짙은 루비색에 붉은 체리, 라즈베리, 야생 베리 향이 지배적입니다. 여기에 흙내음, 은은한 스파이스, 미네랄의 풍미가 더해져 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "리베이라 사크라의 독특한 떼루아를 잘 표현한 와인. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"스페인 와인의 깊이와 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
스테이크, 소고기 찜
양갈비 구이, 돼지고기 요리
버섯 요리, 트러플 요리
숙성된 치즈, 하드 치즈
베이컨
허브 로스트 치킨
MD 조언
"엔비나테 '로우사스' 2022는 리베이라 사크라의 독특한 떼루아를 잘 보여주는 와인입니다. 신선한 과일 향과 미네랄리티, 그리고 우아한 구조감이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 스페인 와인의 진정한 매력을 경험하고 싶다면, 이 와인을 놓치지 마세요."
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