에띠엔 깔삭(Etienne Calsac)의 '꼬또 샹쁘누아 블랑(Coteaux Champenois Blanc) 2022'는 샹파뉴 지역에서 생산되는 스틸 화이트 와인으로, 샤르도네 품종을 주로 사용하여 만들어집니다.

와인 특징:

• 포도 품종: 샤르도네 100%

• 테루아: 샹파뉴 지역의 석회질 토양에서 재배된 포도를 사용하여, 미네랄리티가 돋보입니다.

• 양조: 전통적인 부르고뉴 스타일로 양조되며, 오크 숙성을 통해 복합미와 구조감을 더합니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 밝은 황금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 외관을 보입니다.

• 향: 흰 꽃, 잘 익은 과실의 향과 함께 석회질 특유의 미네랄 향이 어우러집니다.

• 맛: 신선한 산미와 함께 복합적인 과일 풍미가 입안을 가득 채우며, 탄탄한 구조감과 긴 여운을 남깁니다.

음식 페어링:

해산물 요리, 가금류, 크림 소스를 곁들인 파스타, 부드러운 치즈 등과 잘 어울리며, 다양한 음식과의 조화가 뛰어납니다.

서빙 팁:

• 서빙 온도: 10-12°C

• 디캔팅: 필요하지 않으나, 서빙 전 약 10분 정도 숨을 쉬게 하면 더욱 풍부한 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

구매 정보:

이 와인은 생산량이 제한되어 있으며, 현재 와인 전문 매장에서 750ml 기준으로 약 182,000원에 판매되고 있습니다.

에띠엔 깔삭의 '꼬또 샹쁘누아 블랑 2022'는 샹파뉴 지역의 테루아와 샤르도네 품종의 특성을 잘 표현한 우아한 스틸 화이트 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택이 될 것입니다.