라모스 핀토(Ramos Pinto)는 1880년 아드리아노 라모스 핀토(Adriano Ramos Pinto)가 포르투갈 도우로(Douro) 밸리에 세운 유서 깊은 도멘으로, 오늘날 프랑스 샴페인 하우스 루이 뢰데레(Champagne Louis Roederer) 그룹 소유. 145년 이상의 유산과 뢰데레의 정밀한 양조 철학이 결합된 도우로의 대표 도멘 중 하나로 평가받는다.
"Quinta de Ervamoira는 도우로 최상류 발레 두 코아(Vale do Côa)에 자리한 200ha 단일 킨타. 편암 토양과 800m 이상 고도 · 극심한 일교차가 도우로 토착 품종의 짙은 아로마와 응축된 과실을 만들어낸다."
2019 빈티지는 도우로에서 서늘한 봄과 온화한 여름을 거친 클래식 빈티지로, 프렌치 오크 배럴 (신 통 30%)에서 12~14개월 숙성 후 병입. 킨타 단일 밭에서 나온 도우로 토착 품종(Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca)의 짙은 과실감과 편암 미네랄이 조화롭게 결합된다.
테이스팅 노트
글라스에 열면 짙은 자주빛 루비 컬러. 코에서는 잘 익은 검은 자두, 블랙베리, 무화과의 짙은 과실 위에 도우로 특유의 스파이스(정향·후추·감초), 편암 미네랄, 마른 허브 노트가 층을 이룬다. 입에서는 잘 정제된 실키한 타닌이 미드팔릿을 감싸며, 고도에서 오는 신선한 산도와 도우로의 응축된 과실감이 극한의 균형을 이룬다. 여운에는 카카오, 담뱃잎, 그을린 삼목의 스모키한 뒷맛이 오래 남는다. 지금 마셔도 매력적이지만 8~12년 셀러링에서 진화가 기대되는 스타일.
가격 및 배송 정보
특별가€122 €82.00
한화 가치₩ 144,146
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기술 명세
생산자Ramos Pinto (라모스 핀토)
지역Douro DOC · Vale do Côa
밭Quinta de Ervamoira (200ha 단일 킨타)
품종Touriga Nacional · Touriga Franca · Tinta Roriz · Tinta Barroca