라스피네타(La Spinetta)는 조르쥬 리베티(Giorgio Rivetti)가 이끄는 피에몬테의 혁신적인 생산자입니다. 그들은 '그린 하베스트(수확량 제한)'를 통해 포도의 농축미를 극대화하며, 바르바레스코 와인의 현대적 지평을 넓혔습니다. 뒤러의 '코뿔소'는 이 와인의 독보적인 개성과 힘을 상징합니다.

'갈리나(Gallina)'는 네이베(Neive) 마을에 위치한 가장 유서 깊은 싱글 빈야드 중 하나입니다. 남향의 가파른 언덕과 석회질이 풍부한 토양 덕분에 이곳의 네비올로는 바르바레스코 특유의 화사한 꽃향기와 함께 벨벳처럼 매끄러운 텍스처를 선사합니다.

2018년 빈티지는 피에몬테에서 '섬세함과 균형미'가 돋보이는 해입니다. 고전적인 네비올로의 산미와 탄닌이 라스피네타만의 세련된 양조 기법으로 다듬어져, 입안에서 실크처럼 흐르는 우아함을 완성했습니다. 현재 완만한 성숙기에 접어들어 깊은 복합미를 보여줍니다.