2006 Louis Roederer Cristal Millesime는 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 최고급 빈티지 샴페인으로, Louis Roederer가 자랑하는 플래그십 와인입니다. Cristal은 1876년에 러시아 황제 알렉산드르 2세를 위해 만들어진 이후 전 세계적으로 명성을 얻으며, 우아함과 풍부한 맛을 자랑합니다. 2006년 빈티지는 좋은 기후 조건 덕분에 뛰어난 균형감과 복합성을 지닌 것으로 평가받습니다.

2006 Louis Roederer Cristal Millesime

와이너리 배경

Louis Roederer는 1776년에 설립된 전통 깊은 샴페인 하우스 중 하나로, 높은 품질 유지를 위해 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 포도밭을 소유하고 있습니다. Cristal은 Roederer의 상징적인 샴페인으로, 엄선된 포도로 만들어져 매우 복합적이며 우아한 스타일을 선보입니다.

빈티지 개요

2006년은 샴페인 지역에서 따뜻한 기후와 일조량이 적절하게 이어진 해로, 포도가 충분히 익어 균형 잡힌 산미와 풍부한 과일 맛을 동시에 갖춘 뛰어난 빈티지로 평가받고 있습니다. Cristal 2006은 특히 섬세하면서도 깊이 있는 맛을 제공하는 빈티지입니다.

포도 품종

• 60% 피노 누아(Pinot Noir)
• 40% 샤르도네(Chardonnay)

양조 방식

Cristal은 전통적인 샴페인 양조 방식에 따라 만들어지며, 병 내에서 약 6년간 숙성됩니다. 발효 후 소량의 당분을 첨가해 Extra Brut 스타일로 마무리하여, 산미와 미네랄리티를 극대화한 깔끔한 맛을 제공합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 시트러스, 레몬 제스트, 복숭아, 사과 등의 신선한 과일 향과 함께 흰 꽃과 미네랄리티가 느껴집니다. 시간이 지남에 따라 구운 브리오슈, 아몬드, 헤이즐넛 같은 고소한 향이 더해집니다.

• 맛: 입안에서는 부드럽고 크리미한 질감과 신선한 산미가 조화를 이루며, 레몬, 그린 애플, 복숭아와 같은 과일 풍미가 돋보입니다. 신선한 미네랄리티와 함께 구운 견과류와 바닐라의 깊은 여운이 이어지며, 피니시는 길고 우아하게 마무리됩니다.

숙성 잠재력

2006 Cristal은 현재 마시기에 적합하며, 향후 20년 이상 추가 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 숙성하면서 더욱 복합적인 맛과 향으로 발전할 것입니다.

음식 페어링

이 샴페인은 굴, 가리비, 랍스터 같은 해산물 요리와 잘 어울리며, 섬세한 생선 요리나 가벼운 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 또한, 크림 소스가 들어간 요리와 함께 즐기기에도 좋습니다.

요약

2006 Louis Roederer Cristal Millesime는 섬세한 과일 향과 깊이 있는 미네랄리티를 지닌 고급 샴페인으로, 장기 숙성 가능성과 우아한 풍미가 돋보입니다. 다양한 고급 요리와의 페어링에서 그 진가를 발휘하며, 지금부터 즐기기에 완벽한 상태의 명품 샴페인입니다.