Charles Lachaux

샤를 라쇼 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 오 몽타뉴 2023

€422,00 ~~€460,00~~

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[100% 전송이 · 인퓨전 양조 · 2023 빈티지]

샤를 라쇼 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 오 몽타뉴 2023

2023 Charles Lachaux Cote de Nuits-Villages 'Aux Montagnes'

하우스 스토리

샤를 라쇼의 양조는 부르고뉴에서 가장 많이 모방되고 가장 적게 성공한 방식입니다. 높은 트렐리스, 밀식, 늦은 수확, 그리고 전송이 인퓨전. 결과는 색이 옅고 향이 폭발하는 피노입니다.

오 몽타뉴는 꼬뜨 드 뉘의 북쪽 끝, 비교적 서늘한 구획입니다. 서늘함은 라쇼의 스타일과 잘 맞습니다. 향신료와 꽃향이 과실에 묻히지 않고 또렷하게 남습니다.

2023년은 수확량이 넉넉했던 해로, 과실이 밝고 접근성이 좋습니다. 2022년이 농축으로 말한다면 2023년은 투명함과 생기로 말합니다. 지금 열어도 충분히 즐겁습니다.

"2023년 라쇼는 젊을 때 가장 솔직합니다. 향이 먼저 도착합니다."

테이스팅 노트

향 — 붉은 체리와 크랜베리, 제비꽃, 정향과 로즈마리. 신선한 블러드 오렌지 껍질 뉘앙스.
맛 — 중간보다 가벼운 바디. 즙이 많고 탄닌이 매끈합니다. 산도가 와인을 끝까지 밀어 올립니다.
피니시 — 붉은 과실, 허브, 그리고 가벼운 짭짤함.
14~16°C, 부르고뉴 잔. 디캔팅 30분. 가금류, 송아지, 버섯 파스타. 향후 6~10년 숙성 여력.

가격 및 배송 정보

판매가€422

한화 환산₩ 638,064

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)