Marguet

마게 앙보네 그랑 크뤼 브뤼 나튀르 2019

€126,00 ~~€145,00~~

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★ 비오디나미 · 말로 밭을 가는 집 · 공급 2병

마게 앙보네 그랑 크뤼 브뤼 나튀르 2019

2019 Marguet Pere & Fils Ambonnay Grand Cru Brut Nature · 750ml

하우스 이야기

샹파뉴 마게(Marguet)는 그랑 크뤼 마을 앙보네에 자리한 가족 도멘입니다. 현재는 브누아 마게가 이끕니다.

2009년부터 비오디나미로 전환했습니다. 트랙터 대신 말로 밭을 갈고, 달과 우주의 리듬을 따르는 방식입니다. 샹파뉴에서 이 정도로 밀어붙이는 집은 많지 않습니다.

앙보네 그랑 크뤼는 피노 누아의 성지로 불리는 마을입니다. 마게는 이 마을 이름을 그대로 단 퀴베를 매년 도자주 없이(Brut Nature) 냅니다.

자사는 2018 빈티지를 €122에 취급해 왔습니다. 이번은 2019입니다. 그 외 르 팍, 라 그랑 뤼엘, 레 베르몽, 레 크레이에르, 사피앙스 등 마게 라인을 폭넓게 보유하고 있습니다.

공급 수량이 2병뿐입니다.

트랙터 대신 말로 밭을 갑니다. 앙보네 그랑 크뤼에서.

테이스팅 노트

짙은 금빛입니다. 향은 잘 익은 사과와 노란 자두가 앙보네 피노 누아의 두께로 오고 브리오슈, 헤이즐넛, 흙이 겹칩니다.

입에서는 도자주가 0이라 윤곽이 날카롭습니다. 그런데도 과실의 밀도가 높아 메마르지 않습니다. 비오디나미 특유의 생기가 느껴지고 피니시가 깁니다.

가금류, 흰살 생선, 숙성 치즈, 코스 전반. 10~12도.

가격 및 배송 정보

판매가€126

한화 환산₩ 189,000

(적용 환율: 1€ = 1,500원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)