"Masterpiece of Reduction"

**바젠하우스(Wasenhaus)**는 부르고뉴의 전설적인 도멘에서 수학한 크리스토프 볼버와 알렉산더 괴체가 독일 바덴 지역에서 시작한 프로젝트입니다. 그들은 섬세하고 우아한 '부르고뉴 스타일'의 독일 와인을 선보이며 단숨에 컬트 와인 반열에 올랐습니다.

**'홀렌(Hohlen)'** 샤르도네는 석회질 토양의 가파른 경사면에서 재배된 포도로 만들어집니다. 꼬쉬 뒤리(Coche-Dury)를 연상시키는 **환원적인 부싯돌 향(Flinty Reduction)**과 날카로운 산도, 그리고 입안을 꽉 채우는 미네랄리티가 특징인 바젠하우스 최고의 화이트 와인 중 하나입니다.