바인굿 된호프(Weingut Dönnhoff)는 독일 나헤(Nahe) 지역에서 가장 정교하고 순수한 리슬링을 생산하는 곳입니다. 헬무트 된호프에 이어 아들 코넬리우스가 이끄는 이 도멘은, 테루아의 미세한 차이를 와인 속에 보석처럼 투명하게 투영해내는 '정밀 양조'의 정점에 서 있습니다.

'노하이머 킬헥(Norheimer Kirschheck)'은 "체리 나무 울타리"라는 뜻을 지닌 역사적인 필지입니다. 남향의 가파른 경사면과 회색 점토판(Slate) 토양은 리슬링에 화사한 꽃향기와 함께 레이저처럼 날카롭고 짭짤한 미네랄리티를 부여합니다.

2010년 빈티지는 독일 리슬링 역사상 '경이로운 산도'의 해로 기록됩니다. 출시 초기에는 매우 공격적이었던 산미가 10년 이상의 세월을 거치며 고귀한 단맛과 완벽한 균형을 이루었으며, 현재 리슬링이 도달할 수 있는 가장 화려하고 깊이 있는 숙성미를 보여주고 있습니다.