에릭 호데즈 스틸 와인 코토 샹페누아 루즈 레 부이테 2018 (BIO)
- 상품 가격은 한국으로 수입통관 시 발생하는 관세, 주세, 교육세, 부가가치세 및 배송비가 모두 포함됩니다.
배송비 · 세금 안내모두 포함
상품 가격은 한국으로 수입통관 시 발생하는 관세, 주세, 교육세, 부가가치세 및 배송비가 모두 포함됩니다.
✅ 세금 · 관세 · 주세 · 교육세 · 부가가치세 — 전액 판매가에 포함 ✅ 배송비 · 국제 배송비 (유럽 → 한국) · 국내 택배비 — 전액 판매가에 포함 ✅ 통관 · 수입 통관 및 납세 절차를 xwine.club이 대행합니다· 안내 전문은 장바구니 페이지에서도 확인하실 수 있습니다.
에릭 호데즈 스틸 와인 코토 샹페누아 루즈 레 부이테 2018 (BIO)
Eric Rodez Coteaux Champenois Rouge Les Bouites Bio 2018
코토 샹프누아(Coteaux Champenois)는 샹파뉴 지방의 거품 없는 와인에 붙는 아펠라시옹입니다. 사실 이쪽이 원조입니다 — 17세기에 거품을 다루는 법을 익히기 전까지 샹파뉴는 그냥 레드와인 산지였습니다. 지금은 전체 생산량의 0.1%도 안 되는 희귀한 카테고리입니다.
앙보네는 몽타뉴 드 랭스의 그랑 크뤼 마을이고, 샹파뉴에서 피노 누아가 가장 잘 익는 곳으로 꼽힙니다. 남향 사면에 백악질 토양이 깔려 있어 서늘한 북쪽 산지인데도 포도가 레드와인이 될 만큼 익습니다. 코토 샹프누아 루즈가 앙보네와 부지 같은 몇 마을에서만 나오는 이유입니다.
에릭 로데즈는 앙보네의 RM(재배자 샴페인)입니다. 집안은 1757년부터 이 마을에서 포도를 길렀고, 에릭 본인은 모엣 샹동에서 양조를 배운 뒤 1984년 도멘으로 돌아왔습니다. 밭은 유기농·비오디나미 인증을 받았고, 샹파뉴에서 가장 일찍 자연농법으로 돌아선 축에 듭니다.
레 부이테(Les Bouités)는 앙보네 안의 단일 밭입니다. 2018년은 샹파뉴에 유난히 덥고 건조한 해였습니다. 포도가 완전히 익어 당도와 색이 충분했고, 그래서 이 해의 코토 샹프누아는 레드와인으로서 제 몸을 갖췄습니다. 서늘한 해에는 만들지 못하는 와인입니다.
향 — 붉은 체리, 라즈베리, 말린 장미, 백묵, 그리고 옅은 후추.
맛 — 부르고뉴 피노와는 결이 다릅니다. 과실이 더 새콤하고 투명하며, 그 아래로 샹파뉴 특유의 백악질 미네랄이 곧게 깔립니다. 탄닌은 가늘고 알코올은 낮은 편이라 몸이 가볍습니다.
피니시 — 돌과 붉은 과실 껍질이 짧고 깔끔하게.
14~16℃, 살짝 서늘하게 내십시오. 오리·비둘기·버섯, 그리고 수육이나 간장 양념에도 의외로 잘 맞습니다.
