도멘 마크 모레이 & 피스 샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼 모르조 루즈 2018

Marc Morey & Fils · Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2018

도멘 마크 모레이 에 피스(Marc Morey & Fils)는 샤샤뉴-몽라셰를 대표하는 4대 가족 도멘으로, 화이트로 유명하지만 모르조(Morgeot) 크뤼에서 소량 생산하는 레드도 컬트급 평가를 받습니다. 모르조는 샤샤뉴-몽라셰 남단의 1er Cru 밭으로, 이회토와 석회질 토양에서 나오는 미네랄과 밀도있는 붉은 과실이 특징. 2018 빈티지는 7년 완숙된 최고의 마시기 좋은 시점.

양조·숙성

피노 누아 100% · 모르조 크뤼 단일 파셀 · 부르고뉴 오크 배릭 (일부 신 배릭) 15~18개월 숙성 · 병입 후 5년+ 저장.

테이스팅 노트

향 잘 익은 붉은 체리·자두·크랜베리·이끼·시더·감초·미네랄. 맛 실키한 텍스처의 완숙된 붉은 과실과 미네랄, 감칠맛의 층. 피니시 우아하고 길게 지속되는 완숙 부르고뉴의 여운.