에곤 뮬러는 독일 리슬링의 최고점입니다. 자르 지역 샤르츠호프베르크(Scharzhofberger)의 밭에서 나오는 와인은 세계 경매에서 부르고뉴 그랑 크뤼와 같은 선에 놓입니다.
샤르츠호프(Scharzhof)는 에곤 뮬러의 엔트리 뀌베입니다. 그랑 크뤼 밭 주변 구획의 포도로 만들어, 명가의 양조 문법을 가장 합리적인 가격에 보여줍니다. 점판암 토양과 자르의 서늘함이 리슬링에 투명한 산도를 줍니다.
2014년은 선별이 까다로웠던 해지만, 통과한 포도는 산도가 아름답게 남았습니다. 11년의 병 숙성으로 모젤 리슬링 특유의 석유향(페트롤)이 피어나기 시작했습니다. 잔당이 있는 오프드라이 스타일입니다.
"자르의 점판암과 서늘함. 리슬링이 가장 투명해지는 조건입니다."