DUNCAN TAYLOR · THE OCTAVE
글렌로시스 10년
2013 / 2024 · 올로로소 셰리 캐스크 피니쉬 #4941099
53.5% Cask Strength · 700ml · 논칠필터 · 내추럴 컬러
"10년 숙성 후 옥타브 사이즈 올로로소 셰리 캐스크에서 피니쉬 — 던칸 테일러의 우아한 셰리 표현."
증류소 이야기
글렌로시스(Glenrothes)는 1879년 설립된 스코틀랜드 스페이사이드의 명문 증류소로, 빈티지 보틀링과 셰리 캐스크 숙성으로 정평이 나 있습니다. 부드러운 과실과 우아한 셰리 캐릭터가 시그니처입니다.
보틀러는 던칸 테일러(Duncan Taylor)로, The Octave 시리즈는 작은 옥타브 사이즈 캐스크에서 짧지만 강렬한 피니쉬를 거치는 것이 특징입니다.
옥타브 올로로소 셰리 피니쉬 #4941099 · 10년
Oloroso Sherry Octave Finish #4941099에서 마무리 숙성. 옥타브 사이즈의 작은 캐스크가 올로로소 셰리의 농밀한 캐릭터를 빠르게 부여하며, 2013년 증류 후 10년간 숙성된 원액에 올로로소 셰리의 깊이를 더했습니다. 2024년 53.5% 캐스크 스트렝스 · 논칠필터 · 내추럴 컬러로 보틀링.
테이스팅 노트
향 (Aroma) · 농밀한 올로로소 셰리, 건과일, 호두, 토피의 우아한 향에 미세한 향신료 노트가 어우러집니다.
맛 (Palate) · 53.5% 풀바디. 올로로소의 농밀한 셰리, 다크 카카오, 견과류, 부드러운 가죽 노트가 입안을 가득 채웁니다.
피니쉬 (Finish) · 길고 깊은 마무리. 셰리의 따스함과 견과의 우아한 여운이 길게 이어집니다.
| 증류소 |
Glenrothes |
| 국가/지역 |
스코틀랜드 · 스페이사이드 |
| 캐스크 |
Oloroso Sherry Octave Finish #4941099 |
| 시리즈 |
Duncan Taylor — The Octave |
| 증류 / 보틀링 |
2013 / 2024 · 10 years |
| 도수 |
53.5% Vol. (Cask Strength) |
| 용량 |
700ml |
| 필터링/컬러 |
논칠필터 · 내추럴 컬러 |
| 보틀러 |
Duncan Taylor |