San Filippo

[한정특가] 산 필리포 레 루체레 브루넬로 디 몬탈치노 2018

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★ 산 필립포 최상위 퀴베 · 2018 빈티지 · 한정특가

산 필리포 레 루체레 브루넬로 디 몬탈치노 2018

San Filippo Brunello di Montalcino "Le Lucére" DOCG 2018 · Toscana · 14.5% · 750ml

산 필립포(San Filippo)는 몬탈치노 남동쪽 카스텔누오보 델라바테(Castelnuovo dell'Abate) 마을 인근에 있는 작은 와이너리입니다. 전설적인 비온디 산티와 치아치 피콜로미니가 이웃하는 구역으로, 몬탈치노 안에서도 가장 더운 남쪽 사면에 해당합니다.

2002년 로베르토 지안넬리니(Roberto Giannelini)가 인수한 뒤 밭을 전부 다시 심고 양조장을 새로 지었습니다. 포도밭은 해발 350~420m에 약 9헥타르, 전부 산지오베제 그로소입니다.

남향 사면이라 포도가 완전히 익습니다. 몬탈치노 북쪽의 날카로운 산미보다 잘 익은 검은 과실과 둥근 질감 쪽으로 가는 스타일이고, 그만큼 접근성이 좋습니다.

레 루체레(Le Lucére)는 산 필립포의 최상위 퀴베입니다. 밭에서 가장 오래되고 좋은 구획의 포도만 골라 좋은 해에만 생산하며, 생산량이 매우 적습니다.

양조는 대형 슬라보니아 오크 보테(botte)에서 장기 숙성한 뒤 병입합니다. 바리끄의 강한 오크향 대신 산지오베제 본연의 과실과 구조를 살리는 전통적인 방식입니다. 로버트 파커와 제임스 서클링 모두 이 와인을 몬탈치노의 숨은 강자로 꼽아왔습니다.

2018년은 몬탈치노에서 봄비가 잦고 여름이 온화했던 해입니다. 2017년 같은 극단적인 더위가 없어 알코올이 과하지 않고 산미가 또렷하게 남은 클래식한 빈티지로 평가됩니다. 남향 사면의 산 필립포에게는 오히려 유리한 조건이었습니다.

수입 가격 조정으로 한정 수량 특가로 내놓습니다. 국내 유통 중인 레 루체레는 빈티지에 따라 13만~21만 원대에 형성되어 있습니다.

좋은 해에만 만듭니다. 산 필립포가 가진 가장 좋은 구획에서만.

짙은 루비빛에 가장자리가 살짝 석류빛으로 돕니다. 향은 잘 익은 체리와 자두, 말린 무화과가 앞서고 그 위로 가죽, 담뱃잎, 말린 허브가 겹칩니다. 큰 오크통 숙성이라 바닐라 같은 새 오크향은 거의 없습니다.

입에서는 과실의 농축도가 먼저 옵니다. 남향 사면답게 탄닌이 거칠지 않고 벨벳처럼 깔리며, 중반에 산미가 치고 들어와 균형을 잡습니다. 2018년의 서늘함 덕분에 무겁게 늘어지지 않습니다.

피니시가 길고 흙내가 남습니다. 등심·안심 구이, 양갈비, 버섯 리조토, 숙성 치즈. 16~18℃, 1시간 전 디캔팅을 권합니다. 지금도 좋고 2035년까지 갑니다.

판매가€50
한화 환산₩ 75,000
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와이너리San Filippo (Castelnuovo dell'Abate)
지역Brunello di Montalcino DOCG, Toscana
퀴베Le Lucére (최상위 퀴베)
품종Sangiovese Grosso 100%
빈티지2018
밭해발 350~420m 남향 사면
숙성슬라보니아 오크 보테 장기 숙성
도수14.5%
용량750ml
당도드라이

2018 San Filippo Le Lucere

알콜도수:14.5%

국가:이탈리아

지역:Brunello di Montalcino

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