Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2022
도멘 슐럼베르제(Domaines Schlumberger)는 알자스 게브빌러를 대표하는 명가로, 여러 그랑 크뤼를 보유한 알자스 최대 규모의 도멘 중 하나입니다. 새링(Saering) 그랑 크뤼는 석회암 언덕의 자갈 많은 토양에서 자라납니다.
이 리슬링은 수정처럼 맑은 순수함과 피네스를 자랑하며, 떼루아의 해양성 유산을 반영하는 섬세한 염도와 미네랄리티가 돋보입니다.
잔에는 맑은 시트러스 향이 피어오르고 떼루아를 떠올리게 하는 은은한 염도가 더해집니다. 입 안에서는 정교하고 정밀하게 다듬어진 구조에 생기 있는 산미가 흐르며, 길고 미네랄한 여운으로 마무리됩니다. 드라이하면서도 섬세한 알자스 그랑 크뤼의 전형을 보여줍니다.
생굴과 해산물, 흰살 생선 요리, 알자스식 슈크루트, 아시아풍 향신 요리와 잘 어울립니다.