Domaine Morey Coffinet

[한정] 도멘 모레이-코피네 샤샤뉴-몽라셰 1er 레 까이으레 2013

€156,00

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도멘 모레이-코피네 '샤샤뉴 몽라셰 1er 레 까이으레' 2013 - 상세 분석

[Allocated Rare] 샤샤뉴의 왕관 '레 까이으레', 10년의 숙성이 빚어낸 찬란한 미네랄의 정수

도멘 모레이-코피네, 샤샤뉴-몽라셰
1er '레 까이으레' 2013

2013 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Caillerets'

도멘 스토리

도멘 모레이-코피네(Domaine Morey-Coffinet)는 샤샤뉴-몽라셰 지역에서 가장 활력 넘치고 정밀한 와인을 빚어내는 생산자로 정평이 나 있습니다. 현 수장 티보 모레이(Thibault Morey)는 2010년대 초반부터 바이오다이내믹 농법을 도입하며 테루아의 투명성을 극대화하는 데 집중해 왔습니다.

                            "'레 까이으레(Les Caillerets)'는 샤샤뉴-몽라셰 마을에서 가장 고귀한 프리미에 크뤼 중 하나로, 실질적인 그랑 크뤼 급의 위상을 지닙니다. 이름의 어원인 'Cailloux(조약돌)'에서 알 수 있듯, 척박한 석회암 자갈 토양은 샤르도네 품종에 찌릿한 에너지와 함께 깎아지른 듯한 수직적 구조감을 부여합니다."
                        

2013 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인 애호가들이 가장 신뢰하는 '클래식 빈티지'입니다. 과한 열기 없이 포도가 천천히 익어 전율적인 산미가 보존되었으며, 10년이 넘는 인고의 세월을 거치며 1차 과실미가 고귀한 복합미로 완벽하게 승화되었습니다. 현재 이 와인은 모레이-코피네 특유의 정교함이 숙성미와 만나 가장 아름답게 만개한 정점에 서 있습니다.

테이스팅 노트

잔 속에서 짙게 빛나는 황금빛 컬러가 10년 숙성의 위엄을 드러냅니다. 코끝에서는 잘 익은 서양 배, 레몬 커드, 그리고 아카시아 꿀의 향기가 폭발하며, 뒤이어 모레이-코피네 와인의 인장과도 같은 날카로운 부싯돌(Gunflint)과 젖은 돌의 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 2013 빈티지다운 팽팽한 산도가 와인의 척추를 세워주며, 세월에 의해 정제된 실키한 유질감이 혀를 부드럽게 감쌉니다. 피니시에서는 아주 미세한 염분기와 견과류의 고소한 여운이 경이로울 정도로 길게 지속됩니다.

한정특가 안내

€156.00

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