Esprit Leflaive

에스프리 르플레이브, 사비니 레 본 1er 레 자롱 2020

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몽라셰 거장의 프리미에 크뤼

에스프리 르플레이브, 사비니 레 본 1er '레 자롱' 2020

2020 Esprit Leflaive Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Jarrons"

와인 스토리

에스프리 르플레이브(Esprit Leflaive)는 퓔리니 몽라셰의 제왕 '도멘 르플레이브'가 그들의 철학을 부르고뉴 전역으로 확장하기 위해 설립한 익스클루시브 라벨입니다. 사비니 레 본(Savigny-lès-Beaune)의 프리미에 크뤼 밭인 '레 자롱(Les Jarrons)'은 이 마을에서 가장 뛰어난 구조감과 우아함을 지닌 와인을 생산하는 곳으로 정평이 나 있습니다.

"화이트 와인의 정점에 선 르플레이브의 양조 기술이 사비니 레 본의 붉은 테루아와 만나, 투명하고 정교한 피노 누아의 진수를 보여줍니다."

2020 빈티지는 포도의 농축미와 신선한 에너지가 완벽한 균형을 이룬 해입니다. '레 자롱' 필지는 자갈이 섞인 석회질 토양 덕분에 와인에 기분 좋은 텐션과 미네랄리티를 부여합니다. 르플레이브 특유의 비오디나미 원칙은 이 밭의 잠재력을 최대한 끌어올려, 사비니 레 본 와인 특유의 화사함에 품격 있는 깊이를 더했습니다.

테이스팅 노트

투명한 루비 빛깔을 띠며 야생 딸기, 산딸기, 그리고 으깬 장미 꽃잎의 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 뒤이어 사비니 프리미에 크뤼다운 섬세한 흙 내음과 정교한 향신료의 뉘앙스가 층층이 느껴집니다. 입안에서는 비단처럼 매끄러운 타닌이 혀를 감싸며, 2020 빈티지 특유의 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 완성합니다. 투명한 결이 돋보이는 매우 세련된 레드 와인입니다.