도멘 뒤 벨 에어 주르 드 소아프 2024
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도멘 뒤 벨 에어
주르 드 소아프
Jour de Soif 2024
crafted for immediate joy and absolute purity of fruit.
"루아르의 찬란한 과즙,
목마른 순간을 위한 가장 순수한 선택"
루아르 밸리 부르궤유(Bourgueil) 지역의 명가 도멘 뒤 벨 에어(Domaine du Bel Air)는 고티에(Gauthier) 가문이 수 세대에 걸쳐 유기농 및 비오디나믹 양조를 고집해온 곳입니다. 그들의 뀌베 '주르 드 소아프(Jour de Soif)'는 "목마른 자의 날"이라는 뜻으로, 복잡한 분석보다는 마시는 즐거움 그 자체에 집중한 와인입니다.
2024년 빈티지는 카베르네 프랑 품종 특유의 화사한 붉은 과실 아로마와 매끄러운 질감이 돋보이는 해입니다. 점토-규석(Clay-silica) 토양에서 자란 어린 포도나무의 생동감을 스테인리스 스틸 탱크에서 보존하여, 입안을 시원하게 적셔주는 청량감을 극대화했습니다. €25.00라는 가격은 루아르의 장인이 빚어낸 프리미엄 유기농 와인을 일상에서 즐길 수 있는 최고의 가성비를 의미합니다.
Sensory Portfolio
Aromatic Burst
갓 딴 산딸기, 체리, 레드 커런트의 폭발적인 향기. 그 뒤로 스치는 은은한 제비꽃과 카베르네 프랑 특유의 기분 좋은 흑연 향이 세련미를 더합니다.
Texture
입안에서는 쥬시하고 가벼운 바디감이 느껴집니다. 미세한 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 조화를 이루어 놀라운 목 넘김을 선사합니다.
Finish
지극히 깔끔하고 투명한 여운. 붉은 과실의 잔향과 짭짤한 미네랄리티가 기분 좋게 남아 다음 잔을 절로 부르게 만듭니다.
Technical Insight
Bourgueil AOC, Loire Valley
100% Cabernet Franc
Clay-Silica (Argilo-Siliceux)
Short infusion, no oak (Stainless steel)
"이 와인은 기다림을 위한 것이 아닙니다.
지금 이 순간의 즐거움을 위해 탄생했습니다."
Collector's Memo
The Gauthier Heritage
고티에 가문은 인위적인 간섭을 최소화하는 양조로 정평이 나 있습니다. '주르 드 소아프'는 그들의 순수함이 가장 잘 드러나는 뀌베입니다.
Serving Tip
일반적인 레드 와인보다 조금 더 차갑게(12-14°C) 서빙할 때, 이 와인이 가진 과실의 생동감이 가장 아름답게 폭발합니다.
※ 세금, 주세 및 글로벌 항공 배송 비용 별도 산출
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