"The Renaissance of Aligoté"

**도멘 장 페리 & 피스(Domaine Jean Fery & Fils)**는 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 중심지인 에셰브론(Échevronne)에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 유기농법(Ecocert 인증)을 선도적으로 도입하여 건강한 포도를 재배하며, 테루아를 정직하게 표현하는 와인을 만듭니다.

최근 부르고뉴에서 재조명받고 있는 품종인 **'알리고떼(Aligoté)'**는 장 페리의 손길을 거쳐 신선하고 생동감 넘치는 매력을 발산합니다. 2022년 빈티지는 풍부한 일조량으로 잘 익은 과실미와 알리고떼 특유의 찌릿한 산미가 완벽한 조화를 이룹니다. 풋사과, 아카시아 꽃, 그리고 미네랄 뉘앙스가 어우러진 이 와인은 식전주나 해산물 요리에 훌륭한 파트너가 되어줄 것입니다.