하우스 스토리

Fattoria di Felsina는 Castelnuovo Berardenga — 키안티 클라시코 남단의 유서 깊은 도멘. 1966년 Domenico Poggiali가 인수한 이래 Giuseppe Mazzocolin과 컨설턴트 Franco Bernabei가 이끌어 오며, 오늘날 키안티 클라시코의 가장 진지한 벤치마크 도멘 중 하나.

Rancia는 도멘의 플래그십 Chianti Classico Riserva. 900년 전 세워진 옛 수도원 이름을 그대로 물려받은 단일 크뤼로, Castelnuovo Berardenga의 이회토(marne) 언덕 최고 파르셀에서만 만듭니다. Sangiovese 100%, 프렌치 오크 배럴(중대형 톤노)에서 약 16~18개월 숙성, 그 후 병에서 최소 12개월 숙성 후 릴리즈.

2017년은 토스카나의 뜨거운 밀레짐. 극한의 여름을 견뎌낸 파워풀하고 응축된 스타일. Robert Parker/Wine Advocate · Antonio Galloni(Vinous) · James Suckling이 Felsina Rancia 2017에 93~95 평점을 부여했습니다. 지금부터 완숙기 진입 · 향후 10~15년 셀러링 가능.

테이스팅 노트

깊은 루비-가넷 컬러. 잘 익은 검붉은 체리 · 자두 · 라즈베리 · 발삼 허브(로즈메리 · 백리향) · 감초 · 담뱃잎 · 삼나무 · 인도향신료의 응축된 부케. 입안에서는 산지오베제 특유의 살아있는 산도와 파인 그레인 타닌, 카스텔누오보 베라르덴가 특유의 미네랄 · 소금기, 잘 익은 다크 프룻이 인상적인 미들-바디, 이회토에서 오는 우아한 스파이스와 오크 카카오, 극도로 긴 피니시. 지금부터 완벽 · 디캔팅 30~60분 권장. 피오렌티나 스테이크 · 트러플 파스타 · 야생 사슴 로스트 · 숙성 페코리노 페어링에 이상적.