만 Kavalan 증류소는 2005년 대만 식품회사 King Car Group의 사장인 TT Lee가 설립했습니다. 그의 가장 큰 소망은 대만에 자신의 위스키 증류소를 여는 것이었습니다.
카발란(Kavalan)은 수도 타이페이 남동쪽에 위치한 이란 지역의 이름이다. 이곳을 선택한 중요한 이유는 수질이 우수하기 때문입니다. 이란에는 설산(Snow Mountain)을 통해 흐르는 찬 샘물이 충분합니다.

King Car Conductor는 Kavalan 브랜드 이름이 아닌 증류소의 기업 이름으로 판매됩니다.
숙성은 8가지 다른 종류의 배럴에서 이루어집니다.

수상:
- 2023년 세계 위스키 어워드에서 최고의 대만 싱글 몰트
- 올해의 증류소 – 2021년 국제 증류주 대회
- 증류소 방문자 센터 트로피 - 2021년 국제 증류주 대회
- 전세계 위스키 트로피 - 2021년 국제 와인 및 주류 대회
- 더블 골드 샌프란시스코 세계 증류주 대회 2021
- GOLD 국제 증류주 대회 2021
- GOLD 도쿄 위스키 및 증류주 대회 2020
- GOLD 국제 증류주 검토 2019
- GOLD Meinigers 국제 증류주 상 2018
- DOUBLE GOLD San ​​​Francisco World Spirits Competition 2018
- GOLD San ​​​Francisco World Spirits Competition 2017
- San Francisco World Spirits Competition 2015에서 GOLD 2015
- International Spirits Challenge 2015에서 GOLD 2015