블렌딩부터 병입, 라벨링까지 수작업으로 진행되는 이 위스키는 Lady of the Glen 시리즈를 담당하고 있으며 2022년 Scottish Whisky Awards에서 올해의 인디펜던트(Independent of the Year)로 선정된 독립 보틀러 Hannah Whisky Merchants의 창고에서 만들어졌습니다. 다양한 증류소와 스타일의 몰트 위스키를 혼합하여 매우 독특한 방식으로 만들어졌습니다. St. Bridgets Kirk의 각 배치는 개별적이고 맞춤 제작되므로 이전 제품과 다릅니다. 두 번째 배치는 최근 병에 담긴 첫 번째 배치의 완벽한 진화를 나타내며, 배치 1에 비해 셰리 및 피트 연기 강도가 다소 낮아졌습니다.

솔레라 시스템은 셰리 및 포트 와인 산업에서 유래되었으며 여러 배럴이 서로 연결되어 있습니다. 위스키가 마지막 통에서 추출되는 동안 첫 번째 통이 리필됩니다. 솔레라는 Fino 셰리 쿼터 캐스크 1개와 Oloroso 쿼터 캐스크 2개로 구성됩니다. 시스템을 통해 흐르는 위스키는 이 배럴에서 새롭고 깊은 맛을 흡수합니다.