Casanova di Neri

까사노바 디 네리 피에트라도니체 2021

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[몬탈치노에서 만드는 100% 카베르네 소비뇽]

까사노바 디 네리 피에트라도니체 2021

2021 Casanova di Neri ‘Pietradonice’ Sant’Antimo DOC

까사노바 디 네리는 1971년 조반니 네리가 세운 뒤, 아들 자코모 네리가 테누타 누오바와 체레탈토로 몬탈치노 정상에 올려놓은 도멘입니다. 2006년 와인 스펙테이터 올해의 와인 1위를 받은 그 집입니다.

피에트라도니체는 이 집에서 유일하게 산지오베제가 아닌 와인입니다. 100% 카베르네 소비뇽으로, 몬탈치노 남쪽의 자갈과 돌이 많은 밭 — 이름 그대로 돌(pietra)이 있는 자리 — 에서 나옵니다. 브루넬로 규정이 산지오베제만 허용하기에 등급은 산탄티모 DOC를 답니다.

2021년은 겨울비가 넉넉했고 여름이 덥되 밤이 서늘했던 해입니다. 카베르네가 과숙하지 않고 껍질이 두껍게 익어, 색과 탄닌이 진하면서도 산도가 살아 있습니다. 프렌치 오크 바리크에서 숙성한 뒤 병에서 다듬어 출시됐습니다.

산지오베제의 성지에서 만든 카베르네. 보르도 품종에 몬탈치노의 석회질 미네랄이 얹힌, 이 집에서만 나오는 조합입니다.

잉크에 가까운 짙은 루비. 카시스와 블랙베리가 먼저 터지고 뒤로 삼나무, 흑연, 말린 허브가 따라옵니다. 입에서는 촘촘하고 고운 탄닌이 과실을 단단히 감싸고, 몬탈치노 특유의 짭조름한 미네랄이 중심을 잡습니다. 마무리는 길고 서늘합니다.

판매가€88
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생산자Casanova di Neri
지역이탈리아 · 토스카나 · 몬탈치노
등급Sant'Antimo DOC
품종카베르네 소비뇽 100%
알코올14.5%
용량750ml
빈티지2021
음용 적기현재 ~ 2040

2021 Casanova di Neri Pietradonice Toscana IGT

알콜도수:13%

국가:이탈리아

지역:Toscana · Montalcino · Pietradonice

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