실비 모로 뀌베 뫼니에 엑스트라 브뤼
Champagne Sylvie Moreau Meunier Extra Brut
실비 모로 뀌베 뫼니에 엑스트라 브뤼
한정 수량 입고
🇫🇷 발레 드 라 마른의 피노 뫼니에 | 부드러움과 과실미가 강조된 블랑 드 누아 🇫🇷
와인 종류
스파클링 와인 (Extra Brut 샴페인)
(피노 뫼니에 중심 블렌딩, 750ml, NV)
지역 및 등급
프랑스 샹파뉴 (Champagne) Vallée de la Marne
Extra Brut (도사주 4g/l)
wine-searcher 유사 상품 평균가격
€ 51.00
가족 경영 RM(Récoltant-Manipulant)의 합리적인 가격.
주요 평론가 점수 (유사 빈티지)
90 / 100
Wine Enthusiast
91 / 100
Decanter
와이너리 스토리
**샴페인 실비 모로(Champagne Sylvie Moreau)**는 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)와 발레 드 라 마른(Vallée de la Marne) 지역에 걸쳐 3대째 이어져 온 가족 경영 RM(Récoltant-Manipulant) 생산자입니다. 피노 뫼니에(Pinot Meunier)를 중심으로 피노 누아와 샤르도네를 재배하며, 유기농법을 통해 떼루아의 개성을 순수하게 표현하는 데 중점을 둡니다. 이 뀌베는 특히 **뫼니에**의 매력을 극대화하여 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일을 보여줍니다.
가격 변동 그래프
RM 샴페인답게 가격 변동성이 크지 않으며, 품질 대비 합리적인 가격대를 유지하고 있습니다.
와인 상세 정보
향 (AROMA)
붉은 사과, 서양 배 등 **피노 뫼니에** 특유의 **풍부한 과실향**과 함께, 아몬드, 효모, 구운 빵의 뉘앙스가 어우러집니다. 시간이 지날수록 부드러운 스파이스 터치가 더해집니다.
맛 (TASTE & BUBBLES)
Extra Brut임에도 불구하고 **풍성하고 부드러운 질감**이 특징입니다. 활기찬 산도와 섬세한 미네랄리티가 과실의 달콤함(잔당 아님)과 균형을 이루며, 기포는 섬세하고 우아합니다.
구조 (STRUCTURE)
피노 뫼니에 중심의 블랑 드 누아 특유의 **미디엄 바디**와 **유연한 구조**를 가집니다. 복합미가 뛰어나며, 긴 숙성 기간으로 인해 깊이가 느껴집니다.
MD's 조언
"실비 모로 뫼니에는 훌륭한 아페리티프이자 식중주입니다. 8°C 정도로 차갑게 서빙하시고, 뫼니에의 풍부한 과실미를 살려주는 돼지고기 요리나 가금류와 페어링해 보세요. 도사주가 낮아 순수한 샹파뉴의 매력을 경험할 수 있습니다."
음식 페어링 추천
"뫼니에의 풍부함과 유연함에 어울리는 클래식 페어링!"
치킨/가금류 구이
훈제 연어/가벼운 돼지고기
크림 소스 파스타/리조또
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