아드나머칸 7년 2019/2026 퍼스트 필 버번 배럴 #1200 하이랜드 레어드 CS 58.3도 700ml
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아드나머칸 7년 2019/2026 퍼스트 필 버번 배럴 #1200 하이랜드 레어드 CS 58.3도 700ml
Ardnamurchan 2019/2026 7 y.o. 1st Fill Bourbon Barrel #1200 Highland Laird Cask Strength
아드나머칸은 2014년 애드릭 아메르(Adelphi)가 스코틀랜드 본토 최서단 반도에 세운 증류소입니다. 수력과 목재 바이오매스로 필요 전력과 열을 100% 자체 조달하고, 보리와 물 모두 인근에서 끌어옵니다. 피티드와 언피티드 원액을 번갈아 생산하는 것이 하우스 스타일이라, 배경에 옅은 훈연이 깔립니다.
이 병은 Bartels Whisky의 하이랜드 레어드(Highland Laird) 시리즈로, 2019년 6월 21일 증류한 원액을 퍼스트 필 버번 배럴 #1200 한 통에 담아 7년을 채운 뒤 2026년에 병입했습니다.
퍼스트 필 버번 배럴은 바닐라와 코코넛의 단맛을 가장 또렷하게 내주는 캐스크입니다. 어린 나이지만 58.3도의 밀도가 그 단맛을 단단히 받쳐줍니다. 냉각 여과 없음, 색소 없음. 전 세계 275병 한정.
향 — 바닐라 크림과 코코넛, 잘 익은 노란 과일. 그 아래로 바닷바람 같은 옅은 훈연이 스칩니다.
맛 — 보리의 단맛과 버터스카치가 먼저 오고, 후추와 마른 풀의 결이 따라붙습니다. 58.3도가 또렷하지만 각지지 않습니다.
피니시 — 은은한 연기와 소금기, 그리고 오래 남는 바닐라 오크.
맑은 밀짚빛. 물 몇 방울이면 훈연이 물러나고 열대 과일이 앞으로 나옵니다.
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