브레이브 뉴 스피리츠(Brave New Spirits)는 스코틀랜드 글래스고를 기반으로 활동하는 신예 인디펜던트 보틀러입니다. 마이클 데이비드 우드(Michael David Wood)와 그의 팀은 오크의 특별한 캐스크와 증류소의 정수를 결합하여, 모험적이고 표현력 있는 싱글 캐스크 시리즈를 선보입니다.

오크로이스크 증류소(Auchroisk Distillery)는 스페이사이드 멀벤(Mulben) 지역에 위치한 증류소로, 1974년 저스테론(Justerini & Brooks)을 위해 설립되었습니다. 부드럽고 깨끗한 스타일로 알려진 이 증류소의 원액은 대부분 J&B 블렌드에 사용되어 싱글 몰트로 만나기 매우 드뭅니다.

이번 캐스크는 2011년 증류된 원액을 2026년까지 14년간 1st Fill 셍떼스테프(Saint-Estephe) 보르도 레드 와인 바리크에서 숙성시킨 단일 캐스크 표현. 자연 도수(Cask Strength, 50.5%), 무첨가 색소, 비냉각여과(Non Chill Filtered)로 병입되어 캐스크 #22074022의 순수한 캐릭터가 그대로 잔에 담깁니다.