Domaine Henri Rebourseau

[한정] 도멘 앙리 르부르소 쥬브레-샹베르탱 1er 크뤼 퐁트니 2023

€177,00 ~~€200,00~~

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GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU · 부르고뉴 명문 도멘

[한정] 도멘 앙리 르부르소 쥬브레-샹베르탱 1er 크뤼 퐁트니 2023

2023 Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny

도멘 스토리

도멘 앙리 르부르소(Domaine Henri Rebourseau)는 부르고뉴 코트 드 뉘 쥬브레-샹베르탱 마을에 자리한 명문 가족 도멘으로, 1791년 창립 이래 200년 이상 4대에 걸쳐 이어져 온 부르고뉴 클래식 도멘입니다. 특히 샹베르탱, 클로 드 베즈, 마지-샹베르탱, 샤름-샹베르탱 4개의 그랑 크뤼를 보유한 부르고뉴 유수의 명가입니다.

"쥬브레-샹베르탱의 명문 — 200년 역사, 4개의 그랑 크뤼 보유, 정갈한 클래식 스타일의 대표 도멘."

퐁트니(Fonteny)는 쥬브레-샹베르탱 마을 등급의 최상위 1er 크뤼 리유디 중 하나로, 마을 북부에 자리한 급경사 부지에서 재배됩니다. 이 부지의 피노 누아는 정갈한 산미와 응축된 과실미가 특징이며, 2023 빈티지는 프레시하고 팽팽한 스타일을 보여줍니다.

테이스팅 노트

잔에 따르면 청량한 루비 색이 빛나며, 첫 향은 잘 익은 블랙체리, 옅은 시나몬, 미묘한 삼나무(cèdre), 미세한 향신료 노트가 조화롭게 다가옵니다. 입 안에서는 정갈한 산미와 팽팽한 텍스처가 균형을 이루며, 응축된 붉은 과실미 위로 스파이스와 마을 특유의 미네랄이 감돕니다. 피니쉬는 우아한 미디엄 롱 이상으로 마무리되며, 앞으로 5~10년의 숙성이 기대되는 큐베입니다.

페어링 제안

부르고뉴 소고기 스튜, 오리 마그레, 자고새 로스트, 뿔닭 요리, 콩테 24개월 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 16~18℃로 서빙하며 3~5년 이내 마시면 정점에 이르는 큐베입니다.

가격 및 배송 정보

현지 가격€177

한화 가치₩ 311,000

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)