델라스 프레르(Delas Frères)는 1835년 설립된 북부 론의 명가로, 정상급 떼루아의 단일 밭 와인으로 높은 평가를 받아 왔습니다.
생 에핀(Sainte-Épine)은 생장드뮈졸의 남향 경사에서 자란 100% 시라로 만든 단일 밭 셀렉션으로, 작황이 뛰어난 해에만 소량 생산됩니다. 콜드 마세라시옹 후 콘크리트 탱크에서 발효하고 약 14~16개월간 바리크에서 숙성했습니다.
"뛰어난 해에만 빚어내는, 북부 론 생 조셉 단일 밭의 순수한 시라."