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2024 Domaine des Ardoisieres Cuvee Schiste
2024 Domaine des Ardoisieres Cuvée Schiste Blanc
도멘 데 아르두아지에르 뀌베 쉬스트 블랑 2024
🇫🇷 알프스 산맥의 순수함, 편암(Schiste)이 빚어낸 미네랄 화이트 🇫🇷
Domaine des Ardoisieres
와인 종류
화이트 와인 (Blanc)
(사부아 블렌딩, 750ml)
지역 및 등급
프랑스 사부아 (Savoie)
Vin de Savoie
와이너리 스토리
**도멘 데 아르두아지에르(Domaine des Ardoisères)**는 사부아 지역의 경사면을 복원하며 컬트적인 명성을 얻은 도멘입니다. 이곳은 매우 가파르고 척박한 편암(Schiste) 토양으로 유명합니다. 와인메이커 시릴 코치토(Cyril Cocito)는 **유기농/바이오다이나믹** 방식으로 포도를 재배하며, 낮은 개입(low-intervention)을 통해 이 독특한 알프스 떼루아의 **극한의 미네랄리티**를 순수하게 병에 담아냅니다.
전문가 평점
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
라임, 흰 복숭아, 자몽 등 신선한 감귤류와 함께, 편암(Schiste) 토양에서 오는 날카로운 **염분(Salinity)과 미네랄** 뉘앙스가 느껴집니다. 미세한 아카시아 꽃 향이 배경을 이룹니다.
맛 (TASTE)
입안에서는 매우 건조하고 청량한 산도가 느껴지며, 미네랄리티가 주도하는 팽팽한 구조감을 지닙니다. 높은 긴장감과 함께 날렵하고 깨끗한 피니시가 인상적입니다.
색 (COLOR)
매우 옅은 레몬 그린 색상.
빈티지별 평점
2024 Vintage: Savoie White
빈티지 품질: Excellent (High purity and freshness)
현재 상태: Best consumed young for freshness or short-term aging
2024년은 알프스 지역에서 매우 깨끗하고 산도가 뛰어난 화이트 와인이 생산된 해로, 이른바 'Alpine Freshness'를 극대화한 빈티지입니다.
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MD's 조언
"뀌베 쉬스트는 아르두아지에르의 미네랄리티를 가장 순수하게 느낄 수 있는 와인입니다. 차갑게 칠링하여 생선회나 굴과 함께 즐겨보세요. 숙성 없이 영할 때 마시는 것이 이 와인의 청량한 매력을 극대화할 수 있습니다."