도멘 데 앙샹퇴르(Domaine des Enchanteurs)는 프로방스에 자리한 작은 가족 도멘입니다. '마법사들의 도멘'이라는 이름처럼, 라벨에도 별을 흩뿌리는 마법 지팡이가 그려져 있습니다.

송 도르(Songe d'Or, '황금빛 꿈')는 이 도멘의 화이트 뀌베로, 비오니에와 그르나슈 블랑을 블렌딩합니다. 비오니에의 화려한 향과 그르나슈 블랑의 무게감이 만나 프로방스 화이트치고는 이례적으로 풍성한 질감을 냅니다.

무엇보다 10년 이상 병 숙성된 프로방스 화이트를 이 가격대에 만날 기회는 흔치 않습니다.

프로방스의 따뜻한 기후에서 비오니에가 충분히 익고, 그르나슈 블랑이 구조와 산도를 받쳐줍니다. 2014는 프로방스에서 서늘했던 해로 산도가 잘 보존됐고, 그 덕분에 10년이 지난 지금도 지치지 않은 상태를 유지하고 있습니다.