Weingut Keller

바인굿 켈러 베스트호페너 키르히슈필 리슬링 슈페트레제 R 2007

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[GG 체계 이전의 켈러]

바인굿 켈러 베스트호페너 키르히슈필 리슬링 슈페트레제 R 2007

Weingut Keller, Westhofener Kirchspiel Riesling Spatlese R 2007

"R"은 레제르베(Reserve)를 뜻합니다. 바인굿 켈러가 그로세스 게벡스 체계를 전면 도입하기 전, 가장 좋은 통에서 나온 드라이 리슬링에 붙였던 표기입니다. 지금은 쓰지 않습니다. 그래서 Spatlese R은 오늘 생산되지 않는 과거의 라벨입니다.

이름에 슈페트레제가 붙어 있지만 이 와인은 드라이합니다. 알코올 13%, 잔당은 거의 없습니다. 2000년대 중반 독일에서는 최상위 드라이 리슬링에도 전통적인 프레디카트 표기를 쓰는 생산자가 있었고, 켈러가 그중 하나였습니다. 사실상 현재의 키르히슈필 GG와 같은 급입니다.

키르히슈필(Kirchspiel)은 베스트호펜의 세 핵심 밭 중 하나입니다. 모어슈타인보다 석회암이 얕고 뢰스가 많아, 모어슈타인의 긴장감 대신 둥글고 향기로운 스타일을 냅니다. 켈러 애호가 사이에서 "가장 마시기 즐거운 키르히슈필"이라 불리는 이유입니다.

2007년은 라인헤센에서 이례적으로 이른 개화와 긴 가을이 겹친 해였습니다. 산도가 아주 잘 보존되었고, 19년이 지난 지금 숙성된 드라이 리슬링이 보여줄 수 있는 모든 것을 보여줍니다. 1병 한정입니다.

현재 생산되지 않는 과거 라벨 "Spatlese R" · 키르히슈필 단일 밭 · 19년 숙성 드라이 리슬링 1병 한정.

짙은 황금빛. 잔에서는 모과와 노란 자두, 말린 살구, 꿀, 그리고 숙성 리슬링의 상징인 등유(페트롤)와 생강, 구운 아몬드가 층층이 올라옵니다. 베스트호펜 석회암의 짠맛 섞인 미네랄이 중심을 잡습니다. 입에서는 완전히 드라이하고, 19년이 산도를 날카로움에서 단단함으로 바꿔놓았습니다. 숙성 드라이 리슬링 특유의 밀랍 같은 질감과 끝없이 이어지는 미네랄 여운. 12~14°C에서 서빙하시고, 큰 잔을 쓰시면 향이 훨씬 잘 열립니다. 숙성 치즈·버섯 요리·구운 가금류와 맞습니다.

판매가€271
한화 환산₩ 431,161
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빈티지2007
생산지독일 라인헤센 / 베스트호펜 키르히슈필
등급Spatlese R (현재 미생산 라벨, 사실상 GG급 드라이)
생산자Weingut Keller
품종리슬링 100%
타입화이트 / 드라이
알코올13.0% Vol.
용량750ml
액면 상태Into Neck (최상)
음용 적정 온도12~14°C

XWINE.CLUB · 2007 WEINGUT KELLER WESTHOFENER KIRCHSPIEL RIESLING SPATLESE R

2007 Weingut Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Spatlese R

알콜도수:13.0% Vol.

국가:독일

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