도멘 프레데릭 마빌로 데 밀 로크 슈냉블랑 2023

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2023 Domaine Frédéric Mabileau Chenin des Mille Rocs

2023 도멘 프레데릭 마빌로 데 밀 로크 슈냉 블랑

✨ 루아르 밸리의 떼루아를 담은 우아한 슈냉 블랑. 미네랄리티와 과일 풍미가 조화롭게 어우러진 와인을 경험하세요. ✨

Domaine Frédéric Mabileau Chenin des Mille Rocs 2023 Bottle

공식 등급

Anjou Blanc (앙주 블랑)

생산 지역

프랑스 루아르(Loire) 밸리, 앙주(Anjou) 지역

와이너리 스토리

도멘 프레데릭 마빌로(Domaine Frédéric Mabileau)는 루아르 밸리의 생-니콜라-드-부르게이(Saint-Nicolas-de-Bourgueil) 지역에 위치한 와이너리입니다. 5대째 와인을 만들어 온 마빌로 가문은 유기농 및 비오디나미(Biodynamic) 농법을 실천하며 자연과 조화를 이루는 와인을 추구합니다. '데 밀 로크'는 루아르의 안주(Anjou) 지역에 위치한 포도밭에서 생산되며, 특히 **슬레이트(schist) 토양**이 와인에 독특한 미네랄리티를 선사합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

주요 품종: 슈냉 블랑(Chenin Blanc)

슈냉 블랑은 프랑스 루아르 밸리에서 기원한 품종으로, 다양한 스타일의 화이트 와인을 생산할 수 있는 다재다능한 포도입니다. 와인에 신선한 산미와 미네랄리티를 부여하며, 감귤류, 복숭아, 허브, 아몬드와 같은 복합적인 풍미를 지닙니다. 오크 숙성 여부에 따라 맛과 향이 더욱 복합적으로 변하는 특징을 가집니다.

2023년 빈티지 특성

2023년은 훌륭한 빈티지로 평가되며, 이 와인에 섬세함과 우아함을 불어넣었습니다. 따뜻한 기후 속에서도 신선한 산미를 유지하며, 농축된 과일 풍미와 함께 미네랄리티가 돋보입니다.

양조 및 숙성 과정

수확 및 발효

수확 후 직접 압착. 천연 효모를 사용해 스테인리스 통과 50hl 푸드르(Foudre)에서 발효

오크 숙성

푸드르에서 1년 가까이 숙성하여 와인에 우아함과 복합미를 더함

주요 평론가 리뷰

Vivino (4.0점): "이 슈냉 블랑은 우아하고 섬세하며, 배, 멜론, 말린 살구 등의 향이 훌륭한 미네랄리티와 어우러집니다."

음식 페어링 추천

"슈냉 블랑의 섬세한 맛과 향을 살려줄 완벽한 페어링을 찾아보세요! 🍽️"

흰살 생선 구이

새우 리조또

염소 치즈

버섯 요리

MD 조언

"마빌로의 데 밀 로크 2023은 루아르의 슈냉 블랑이 지닌 풍부한 잠재력을 보여주는 특별한 와인입니다. 미네랄리티와 과일 풍미가 조화롭게 어우러진 우아한 맛은 당신의 미각을 완전히 사로잡을 것입니다. 루아르 화이트 와인의 진정한 매력을 경험하고 싶다면, 이 와인을 놓치지 마세요."

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